唐岛湾餐厅获评青岛市餐饮安全示范学校食堂

时间:2019-05-24 22:17       来源: 网络整理

【本站讯】近日,青岛市食品药品监督管理局与青岛市教育局联合下发《关于公布2013年度第一批市级餐饮安全示范学校食堂名单的通知》(青食药监餐〔2014〕1号),我校唐岛湾餐厅获评青岛市2013年度第一批餐饮安全示范学校食堂。

学校餐饮安全关系广大师生的身体健康。近年来,我校不断推进餐厅标准化建设,严格执行食品安全管理制度和规范操作流程,定期开展食品安全大检查活动,并建立了长效工作机制,高筑食品安全防火墙,切实保障广大师生饮食安全。通过学校食堂安全示范创建工作,有助于提升餐饮服务食品安全水平,增强学校餐饮安全保障能力。

据了解,2013年度首批市级示范学校食堂共有49家。评定实行动态管理,经专家组严格验收评定入选示范的学校食堂,必须符合省食品药品监督管理局要求的10大类56项食品安全标准,重点需要具备实施厨房亮化、量化考核达A级、食品添加剂备案公示和食品原料索证索票等四个条件。

【 作者:后勤管理处赵杰成 来自:本站  责任编辑:姜洪明 审核:新闻中心总编室】