光明酸奶品牌bet36官方网址仿苹果机: 总裁郭本恒访谈

时间:2019-05-28 16:36       来源: 网络整理

光明酸奶品牌总裁郭本恒访谈

定位

记者:你现在还觉得光明乳业是三国当中的刘备吗?因为2001年我们肯定是三国当中的曹操嘛。你怎么看待这种角色的转换?

郭本恒:我感觉实际上刘备还是曹操还是孙权都没有关系,我说刘备是基于我们在行业里三甲的地位,相对比较弱小的感觉。我们也是希望尽快将三足鼎立的局面稳固起来。

在三甲里,我对光明乳业的定位相对是非常明晰的。在体量上,我近几年比他们小一点,但在三到五年内,我感觉应该是半斤八两的关系。再一个,我们会在各自不同的产品品类里边各有千秋,比如说在保鲜奶、酸奶、奶酪里边我肯定是中国第一。在奶粉上面,尤其是超高温方面,我跟他们要有可比性。

记者:你更强调“鼎立”而不是说谁强谁弱。

郭本恒:对,当然要鼎立,我不能偏安一隅,我是一个全国的公司,绝对不是一个华东的公司。

记者:你有没有反思过,为什么会从当年曹操成了刘备,从公认的全国性品牌到了一些消费者眼中的华东品牌?

郭本恒:当时我们是千足之虫,可能僵而不死。我们的错误其实有一个标志,就是在2001、2002年的时候组织架构的变革,在那之前或者说在那个过程中,我们在战略上也是犯了错误,就是坚持一种观点,世界将来新鲜奶必然大行其道,常温奶没有市场,而忽略了中国的现实市场环境和需求。

记者:太超前了?

郭本恒:超前这个话也只对了一半。回过头看,世界上不一定只是新鲜奶大行其道。什么产品流行,推动它的龙头企业在这个国家起了核心作用。

相对来说,越发达的国家,新鲜奶会越流行,在发展中国家,常温奶越流行。这可能与城市化进程、商业业态、冷链系统发达的程度有关,这是一个核心。另一个因素却不完全是这样,就是哪个公司在哪个国家占有强势地位,哪个国家就必然流行相应的产品。

记者:也就是说一个国家行业的第一名、第二名都是做常温奶的,这个国家就是常温奶占市场优势,所谓利用行业领导者的优势,让整个行业按照它的规则去玩。

郭本恒:对。

记者:我从你刚才的回答中觉得,现在是非常强调常温奶,包括奶粉、奶酪这些的,但是新鲜奶就放弃了吗?还是战略并重的关系?

郭本恒:我的定位是,聚焦乳业,做强新鲜,突破常温,现在加上开拓奶粉。

根本就是聚焦乳业,做强新鲜,我在中国这块的领导地位不能变,这是我的根,我的源,不能舍本逐末。那么像常温跟奶粉,是我的枝,是我的叶,我当然也要枝繁叶茂。

短板

记者:之前你说过,三年当中大风大浪也过来了,现在在行业进入上升通道,是不是所有的困难都解决了?

郭本恒:我想说,我实际的困难连50%都没解决。

记者:还有哪些?

郭本恒:我想不能说是困难,应该是问题。首先,新鲜奶的领导地位要如何保持。在酸奶上,具体的产品品类上都要异军突起,不是说光在基础品类上下功夫,那是不行的。必须建立一种高端的、引领的概念。

常温奶最近三年销售量翻了一番多。光明乳业[9.88 1.75% 股吧 研报]从1992年开始做第一包常温奶,2006年做到了10亿包;从2007年开始,到今年11月30日,做到了20亿包。什么时候到40亿包呢?这个战略目标应该在三年之内,争取到2013年12月30日做到40亿到50亿包这样。这块销售规模上就会在70亿到90个亿之间。

奶粉,我不敢口气这么大,我想在三四年的时间内能够进入20个亿到30个亿销售额的跨度区间,而且我指的是婴儿奶粉。工业奶粉这块我会做到三四十个亿这样子,奶粉的总量也会有六七十个亿。这样内部的三足鼎立也会形成。

记者:这里面哪些是你遇到的短板呢?因为你说的都是战略目标,要实现战略目标肯定要补上短板。

郭本恒:说短板,我以常温奶为例。常温奶的渠道突破,我已经完成70%到80%的程度。

但是产品一直在突,但是一直没破。这样一个突破,其实是非常困难。关键就是营销策划上怎么突破,我这几年做了一些尝试,而真正的突破点也不是太多。

记者:中国乳品行业从一开始就存在过度营销的问题。你们的营销在2007年时也是短板。三年还没想到办法么?

郭本恒:我们的营销跟以往比,进步了很多,比如在业内首创的“体验营销”把新品畅优卖到了6个亿。但跟对手比,我感觉还有差距。我们做得群星闪烁,但形成标志性的耀眼明星的太少,比如像蒙牛酸酸乳、航天专用奶的营销案例。

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